Geralmente é instalado em restaurantes, hotéis, cantinas e outros locais, podendo transportar alimentos da cozinha para as mesas de cada piso, melhorando significativamente a eficiência e a qualidade dos serviços de restauração.
Tipo de elevador de restaurante
Existem dois tipos principais de elevadores para restaurantes:
Escada de jantar hidráulica :
Princípio de funcionamento : A energia é fornecida pelo sistema hidráulico e a pressão do óleo hidráulico é usada para fazer o elevador subir e descer.
vantagens : baixo ruído, fácil instalação, tamanho pequeno, preço baixo.
desvantagens : o mecanismo de transmissão é complexo, a manutenção não é conveniente .
Escada de mesa com carrinho :
Princípio de funcionamento : Passe o cabo de aço pelo motor, conduza o elevador para subir e descer.
vantagens : excelente desempenho de velocidade continuamente variável, fácil operação, bom desempenho de economia de energia, alto desempenho de segurança.
vantagem
- melhora a eficiência do serviço : A escada de transferência melhora significativamente a eficiência do serviço, o garçom não precisa segurar os pratos, acelera a velocidade de serviço e melhora a satisfação do cliente .
- padrões de higiene melhorados : reduziu o número de vezes que os garçons seguram os pratos, reduzindo efetivamente o risco de infecção cruzada .
- melhora a imagem do restaurante : A utilização do elevador de comida melhorou a imagem do restaurante e atraiu mais clientes .
- Otimizar a operação de catering : durante grandes jantares ou banquetes, a escada de transferência pode entregar rapidamente um grande número de pratos, atender às necessidades de um grande número de clientes e aumentar a receita operacional do restaurante .
Princípio de funcionamento
Os elevadores dos restaurantes transportam os alimentos em linha reta. No restaurante existe uma escada de transferência entre a cozinha e o restaurante. O garçom colocará os pratos na escada de transferência e o elevador funcionará automaticamente para entregar os pratos na mesa designada. Este design não só reduz a carga de trabalho do garçom, mas também melhora a velocidade e a eficiência do serviço .
Ao escolher o tamanho do elevador de um restaurante, você precisa considerar os seguintes fatores:
Requisitos de envio : Determine as dimensões internas com base no tamanho do prato de servir, bandeja ou recipiente a ser transportado. As dimensões internas comuns incluem largura de 600 mm a 1000 mm, profundidade de 600 mm a 900 mm e altura dependendo do espaçamento do piso.
Tamanho da porta : A largura e a profundidade da porta devem ser ligeiramente maiores que o tamanho interno para acomodar a borda do carrinho de jantar ou bandeja. O tamanho comum da porta é 800 mm de largura e 800 mm de profundidade.
Capacidade de carga : A capacidade de carga determina o peso total de alimentos e bebidas que um elevador pode transportar. A capacidade de carga comum varia de 250 kg a 500 kg.
Velocidade operacional : Embora os elevadores dos restaurantes não precisem ser tão rápidos quanto os elevadores de passageiros, velocidades muito lentas podem afetar a eficiência do serviço de alimentação. Portanto, a velocidade do elevador do restaurante geralmente está entre {{0}},5 m/s e 1,0 m/s.
Levando esses fatores em consideração, o tamanho do elevador adequado às necessidades do restaurante pode ser selecionado para garantir que ele possa atender às necessidades de transporte sem ser muito grande e ocupar espaço desnecessário.
Tag: elevador de restaurante, fabricantes, fornecedores, fábrica de elevadores de restaurante na China